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apicius le cuisinier extravagant lempereur tibre ~ n vers 25 av. j.c marcus gavius apicius fut le cuisinier officiel lempereur tibre 1437 ap. j.c rput et souvent dcri pour ses extravagances.
apicius cuisineanaise ~ il en est trois sans lien parent qui portrent le nom dapicius. tous furent clbres pour leur attachement aux arts la table. le plus clbre fut sans aucun doute marcus gavius apicius un cuisinier qui a servi les empereurs auguste et tibre et vcu entre 25 av. j.c. et 37 ap. j. c.
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parfois mme cyril basier notre apicius local inspir ~ dapicius cestdire sans proportions ni temps cuisson ! la mention a donsonae discipulis in linguam latinam conversum vous lindique. les recettes adaptes sont issuesux ouvrages la cuisine romaine antique. 35 recettes pour aujourdhui brigitte leprtre ditions ysec 2009.
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